La estufa

Al igual que el refrigerador para comprar una estufa debes contemplar el espacio de tu cocina así como el tamaño del aparato; por otro lado es mejor adquirir una estufa con pilotos electrónicos, así podría ahorrar hasta un 20% del gas; si te decidiste por una de este tipo, asegúrate de tener el espacio adaptado para su conexión.

Sugerencias para el buen uso de tu estufa

· Mantén cerrados siempre los pilotos, de preferencia utiliza encendedores (largos) para encender la estufa.

· Recubre con papel aluminio las charolas que rodean las hornillas, así el calor se reflejará hacia arriba.

· Cerciórate de que la combustión en las hornillas se realice con la cantidad de aire adecuada y que se indica por su flama azul.

La flama amarilla o anaranjada indica una combustión ineficiente y por lo tanto, debes regular la entrada de aire a las hornillas.

· Usa utensilios que cubran completamente la hornilla, de esta forma la flama calentará toda la parte inferior de la olla, sartén o cualquier otro recipiente empleado.

· Emplea las tapas de las ollas, así atraparás el vapor con ellas cociéndose mejor y más rápido los alimentos, también evitarás que se salpique y ensucie tu estufa.

· Al hervir agua, la leche o cualquier otro alimento líquido, baja la flama a la mitad, así no se consume el liquido y menos habrá un desperdicio de combustible.

· Usa poca cantidad de agua cuando cocines “a baño maría”, para que el calor se obtenga rápidamente y se reduzca el consumo de gas.

· Procura utilizar tu olla de presión. Los alimentos se cuecen más rápido y ahorras gas.

· Descongela con anticipación los alimentos que va a preparar, de esta forma también se consume menos energía para descongelarlos.

· Usa el horno de la estufa solamente cuando calientes o prepares mucha comida, ya que este consume mucho más gas que las hornillas.

· Apaga el horno un poco antes de que los platillos estén listos; con esa temperatura, terminarán de cocerse los alimentos.

· Asegúrate y no descuides el tiempo exacto que se requiere para hornear cada platillo y abre el horno sólo cuando sea muy necesario, así evitarás que el calor se escape, que los alimentos tarden más en cocerse y se consuma más combustible.

· El precalentado de los hornos es innecesario, sólo consumen energía y dinero.

· Procura comer en familia, promueve la convivencia, te ahorras tiempo y energía al calentar sólo una vez.

· En tu menú semanal, programa por lo menos un día o dos para preparar comida fría.

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Licuadora

Si estas por comprarte una licuadora y quieres estar segura de elegir la correcta, consulta los siguientes tips:

· Elige aquella que se acomode a tus posibilidades económicas.

· Que sea práctica, no es necesario que tenga múltiples opciones.

· Busca una licuadora con un diseño y color que haga juego con tu cocina.

· Que se pueda guardar fácilmente; algunos modelos traen un espacio destinado para guardar el cordón o la extensión.

· Que sea fácil de limpiar.

· Que tenga una buena garantía.

· Que la marca cuente con varios talleres de servicio.

· Que sus repuestos sean fáciles de conseguir en caso de romperlos o perderlos.

Una vez que la compraste, debes cuidarla para que trabaje con mayor facilidad, te dure más y gastes menos. Y para eso aquí unas sugerencias.

· Antes de usarla, revisa muy bien el instructivo, desde su funcionamiento hasta como debes limpiarla.

· Pica un poco la comida antes de usarla.

· Revisa que las aspas de tu licuadora no estén rotas y tengan filo; y de ser necesario afila sus aspas o sustitúyelas si ya no funcionan.

- Evita poner en tu licuadora piezas enteras o semillas y especies sin liquido, ya que se forzará más el motor.

· Muele de preferencia, todas las porciones que se van a necesitar de una sola vez, ahorras tiempo y energía.

· No olvides que después de utilizar tu licuadora, debes limpiarla y guardarla.
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Tostador

La decisión para adquirir un tostador así como determinado modelo debe ser en relación a ciertas circunstancias, al igual que los otros aparatos electrodomésticos de los que hemos estado hablado. Y algunas de ellas son : . Que tengas la facilidad económica para adquirirlo.

· Que tengas el espacio suficiente para colocarlo y conectarlo.

· Que encuentres un diseño y color que combine con tu cocina.

· Que sea práctico en su manejo y funcionamiento.

· Con una buena garantía.

· Infórmate que tan costosa sale su compostura y si hay suficientes centros de servicio; así como también la facilidad para encontrar sus repuestos.

Además recuerda que antes de usarlo:

· Debes leer el instructivo.

- desconectarlo cuando no lo uses.

. Mantenerlo siempre libre de residuos, así te durará más y consumirá menos energía.

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Horno de microondas

Hoy en día el horno de microondas es un aparato necesario e imprescindible en nuestras cocinas, esto es por su rapidez y practicidad, sin embargo no siempre el horno más sofisticado es el mejor, ya que pocas veces usamos todas sus funciones.

Antes de comprarte tu horno de microondas, piensa primero: – Si tienes las posibilidades económicas.

- Cuentas con un espacio adecuado donde ponerlo.

- Si cumple con los requerimientos que buscas, en cuanto a funcionalidad.

- Que halla un modelo que combine en diseño y color con tu cocina.

- Que tenga una buena garantía.

- Fácil de conseguir sus repuestos.

- Que cuentes con varias alternativas de servicio, en caso de que necesite compostura.

- Al comprarlo, revisa muy bien que contenga todas las partes necesarias para su funcionamiento.

- Lee muy bien el instructivo antes de usarlo.

- Es mejor si lo usas solamente para el recalentado de pequeñas porciones y de vez en cuando para el descongelado. Esto es por que las ondas que hay en las moléculas de agua en los alimentos, producen vibraciones que se quedan en estos todavía unos minutos más después de que salen del horno.

En cuanto a su limpieza que te dará un mejor funcionamiento y durabilidad de tu aparato:

- Límpialo con una esponja, agua caliente y detergente neutro.

- Para quitar la grasa interna muy pegada, mete en tu horno, un recipiente de agua hirviendo con zumo de limón, así el vapor hará que esta grasa, se desprenda más fácilmente.

- Lava con mucho cuidado el plato giratorio y si es posible la base de este.

Recuerda desconectarlo antes de lavarlo y evita que los niños hagan uso de el.

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Refrigerador

Si estas por comprarte un refri, entonces consulta las siguientes sugerencias:

· El tamaño de tu cocina y del aparato.

· Compara precios.

· Revises detenidamente los compartimentos interiores del refrigerador, adquiere uno que tenga el espacio adecuado para la cantidad de alimentos que normalmente vas a introducir; un refrigerador grande con poca ocupación; así como uno muy sofisticado implicará un desperdicio de espacio y mayor gasto de energía.

- No olvides revisar la etiqueta amarilla, ya que en ella se indica que el aparato cumple con la norma oficial mexicana de eficiencia energética, proporcionándote el consumo anual aproximado.

· Evita adquirir un refrigerador usado, no importa si esta a muy bajo precio o es importado.

- Al comprar tu aparato electrodoméstico , antes de conectarlo por primera vez, mantenlo en reposo un mínimo de 10 horas o el tiempo que recomiende el fabricante. Así permitirás que se asiente el aceite interno del compresor antes de iniciar el ciclo de refrigeración.

- Colócalo en un lugar que este nivelado, ya que si su base o el piso están desnivelados, el empaque de la puerta sellará mal y dejará entrar aire caliente .

- Instálalo lejos de fuentes de calor como estufas o calentadores.

Mantenimiento de tu refrigerador

1.- Comprueba que la puerta selle perfectamente y para comprobarlo, coloca una hoja de papel entre ésta y el cuerpo del refrigerador, si se desliza al jalarla, hay que cambiar el sello.

2.- Evita que escape el frío abriendo la puerta lo menos posible.

3.- Descongela regularmente tu refrigerador, ya que el exceso de escarcha aumenta la cantidad de energía necesitada para mantener corriendo el motor.

4.- Limpia con un trapo húmedo el cochambre acumulado en la parte posterior por lo menos cada dos meses.

5.Deja enfriar los alimentos antes de refrigerarlos.

6. Selecciona la posición correcta del termostato ponlo entre los números 2 y 3 para climas templados, 3 y 4 para climas calurosos.

7.Limpia los condensadores (parte posterior o inferior del refrigerador) por lo menos dos veces por año; con esto su eficiencia mejora hasta en un 30 por ciento.

8.- Si sales de vacaciones por más de 15 días, desconecta el refrigerador, límpialo y deja las puertas abiertas para que se ventile y no guarde olores desagradables.

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