Flan de leche

Publicado por: admin | Categoria Recetas May 30, 2008

Recetas: Flan de leche

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada,

1 lata de leche condensada,

medio vaso de agua,

6 huevos,

1 pizca de sal,

azúcar al gusto,

1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

Se coge un molde y se le hace un caramelo con el azúcar, hasta que se vistan todas las paredes del molde y se enfría, para que el caramelo se ponga duro. Después se muelen todos lo ingredientes con la batidora y se echan al molde y se pone al horno alrededor de 20 minutos o más, de acuerdo con el horno y la candela suave. Para saber si está hecho se le pincha con un cuchillo o palillo de madera y si sale seco es que está listo. Se pone a enfriar y cuando esté frío se pasa a otro molde o bandeja. Si no tienes molde, pones una cazuela con agua y pones el molde dentro alrededor de 45 minutos. No lo puede caer agua dentro.

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