INGREDIENTES:

3 Huevos

1 Frasco de mermelada de mora ( o sabor al gusto) de 300g

3cucharadas  de azúcar

1 Funda   de azúcar micro pulverizada

3 cucharardas de harina de trigo

1 cucharada   de polvo de hornear.

PREPARACION:

Bata las claras de huevo  apunto de nieve.

Aparte  bata las   yemas  con el     azúcar;  incorpore la harina y el polvo de hornear.

Luego,   con movimientos envolventes y usando una espátula añada las claras. Vierta la mezcla  en una lata engrasada  y  enharinada.  Hornee a 120º  C por 15 minutos.

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