¿Quieres perder unos kilos o cuidar tu línea sin tener que ponerte a régimen? ¿Quieres hacer comidas más sanas y ligeras pero no sabes cómo? Conoce la siguiente propuesta para evitar las calorías y llenar tu carrito de alimentos sanos.
Lo más importante es comenzar apuntando lo que tienes que echar en tu cesta de compras para no llevarte a casa calorías innecesarias…
Cocina
Decora tu Cocina
Para decorar una zona de la casa tan transitada como la cocina es muy importante pensar a fondo cada detalle para que el resultado, además de lindo, sea práctico.
Tenga una zona de la mesada libre y, cerca de ella, varios enchufes para utilizar la tostadora, la cafetera, la procesadora y otros electrodomésticos pequeños.
Cocina
Mas Consejos para Tener en Cuenta
“Juliana” es un corte muy fino que se le hace a ciertas verduras, dejándolas en forma de bastoncitos.
Para que los alimentos no se peguen y puedas retirarlos facilmente, pasales aceite Cocinero a los palitos de brochette.
Para pelar los ajos más fácilmente, sumergilos en agua fría durante 15 minutos. Retiralos del agua y guardalos sin tapar durante toda la noche en la heladera.
Cocina
1. Consejos y trucos sobre la conservación de los alimentos
1. Guarda la verdura en la nevera, envuelta en la bolsa de plástico de la compra, durará mucho más, comprobarlo con los pimientos, las zanahorias, el perejil, el apio, las acelgas, las espinacas…
2. Las cebollas estropean las patatas cuando están en contacto. Separarlas.
3. No cortes con cuchillo la lechuga, ni otras verduras de hoja, pues se oxida y oscurece. Rómpela con las manos.
4. Si rebozas o empanas pescado con escamas que no vas a eliminar no reboces esa cara, pues si la escondes bajo el rebozado, seguramente no te va a gustar encontrarte las escamas en la boca.
5. Si has comprado mucha verdura y te crea problemas de espacio o de higiene en el frigorífico puedes limpiarla y precocinarla, para luego guardarla en mucho menos espacio en el frigorífico o en el congelador. Tienes varias opciones:
Hogar
Para decorar una zona de la casa tan transitada como la cocina es muy importante pensar a fondo cada detalle para que el resultado, además de lindo, sea práctico.
Tenga una zona de la mesada libre y, cerca de ella, varios enchufes para utilizar la tostadora, la cafetera, la procesadora y otros electrodomésticos pequeños.
Mas Consejos para Tener en Cuenta
*Para que los alimentos no se peguen y puedas retirarlos facilmente, pasales aceite Cocinero a los palitos de brochette.
*Para pelar los ajos más fácilmente, sumergilos en agua fría durante 15 minutos. Retiralos del agua y guardalos sin tapar durante toda la noche en la heladera.
Consejos de cocción
Cocina
No todas las formas de cocinar o preparar las verduras y los jugos propenden la absorción de las vitaminas. Por ejemplo, las verduras deben cocinarse lo menos posible sin por ello dejar de darles el tiempo de cocción necesario para matar cualquier bacteria existente. Si la cocción se prolonga demasiado, las verduras pierden la mayor parte de sus nutrientes. Los especialistas recomiendan utilizar vaporeras y formas de cocción en que la comida tenga el menor contacto posible con el fuego para que los alimentos conserven intactas sus propiedades.
Precauciones al consumir alimentos frescos
Cocina
La salud de toda la familia puede estar en riesgo si no actúa con precaución en la cocina. Especialmente los más chicos son vulnerables a distintos tipos de bacterias que viven en los alimentos de origen animal o vegetal crudos y pueden causar desde diarrea hasta infecciones serias.
La estufa
Al igual que el refrigerador para comprar una estufa debes contemplar el espacio de tu cocina así como el tamaño del aparato; por otro lado es mejor adquirir una estufa con pilotos electrónicos, así podría ahorrar hasta un 20% del gas; si te decidiste por una de este tipo, asegúrate de tener el espacio adaptado para su conexión.
