INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

1 buen lomo fino de 1.5 Kg. (3 lbs.)
1/4 de taza de aceite de oliva
125 gr. (4 onz.) de mantequilla
1/4 de taza de crema de leche
1 copita de Cognac
sal y pimientas negra, verde, rosada y blanca en grano

UTENSILIOS
una sartén de tefl6n grande
una plancha de madera
un rodillo de pastelero
una espátula de madera
un buen cuchillo

Ingredientes:

•    2 pechugas de pollo

•    4 lascas de jamón de pierna

•    8 lascas de Quesoamarillo tipo suizo

•    1 cdta. de sazonador

TIEMPO DE COCCION XX
TEMP. DEL HORNO EN Fº 350º
EN Cº 18Oº

INGREDIENTES POR PERSONA

200 gr. (7 onz.) de papas
1 cucharita de mantequilla
1 pizca de nuez moscada
una yema de huevo
1 cucharada de crema de leche
60 gr. (2 onz.) de queso Pannesano y Gruyere rallado
sal y pimienta

Ingredientes:

1 kg. de carne blanda (asiento, lomo)

75 gr. de mantequilla

Sal, pimienta

6 cucharadas semi colmadas de LECHE EN POLVO

2 zanahorias chicas

Ingredientes:

1 1/2 taza de harina

1 cdta. de polvo de hornear

1 cda. de canela molida

1/4 cdta. de sal

INGREDIENTES:

3 Huevos

1 Frasco de mermelada de mora ( o sabor al gusto) de 300g

3cucharadas  de azúcar

1 Funda   de azúcar micro pulverizada

Ingredientes

2 Unidades cebollas
1/2 Taza limón
1/4 Taza aceite de maíz
1 Kilogramo camarones
1 Pizca sal
1 Pizca pimienta

INGREDIENTES:

* 1 pechuga de pollo cortado en tiras

* 1/4 de taza de aceite

*1/4  de taza de salsa de BBQ Original de Kraft

* 1taza de pimiento rojo

Recetas

Ingredientes para 4 personas

-     300 gramos de pollo (en trocitos)
-     25 ccs de aceite
-     2 dientes de ajo
-     400 gramos de arroz
-     1 pizca de azafrán o colorante